涼拌松花蛋的家常做法

1、用料：皮蛋2個、蒜3瓣、小米椒1個、葱適量、香菜適量、味極鮮醬油2湯匙、陳醋2湯匙、鹽適量、雞精適量、白糖半湯匙、香油1湯匙。

2、皮蛋去殼用切蛋器切成6瓣。

3、擺放在盤中，蒜切末。

4、小米椒斜切圈。

5、葱切葱花、香菜切末。

6、取一個碗：加入2湯匙味極鮮醬油。

7、加入2湯匙陳醋、加入適量的雞精、加入適量的鹽、加入半湯匙白糖、加入1湯匙香油。

8、加入蒜、小米椒、葱、香菜攪拌均勻。

9、淋在皮蛋上即可。