涼拌腐竹黃瓜的家常做法

1、原料：黃瓜、腐竹、香菜、蒜、鹽、辣椒油、生抽、糖、醋、香油。

2、腐竹泡發4小時控去水。

3、腐竹切段焯水半分鐘。

4、黃瓜拍了切段，蒜切碎，香菜洗淨切碎。

5、腐竹撈出用涼水衝下撈出，和香菜蒜花、黃瓜放碗中。

6、放入生抽、糖、醋、辣椒油、鹽、香油拌勻。

7、拌好，即可。