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食材:排骨、火鍋底料、火鍋配菜
調料:料酒1湯匙、姜、葱花、、精鹽1茶匙
1、把排骨洗淨,然後焯一下水,去掉血末。
2、鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,下料酒,用大火煮開。
3、水開之後,再次撇去浮沫,撈出排骨。
4、將火鍋底料放入鍋中加水燒開。
5、將排骨放入燒開的火鍋中,撒入葱花等增香,並根據湯味濃淡適量加入精鹽。
以上就是排骨火鍋的做法了,希望能幫到大家。
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