怎樣做隔水燉雞塊 - 隔水燉雞塊的家常做法

1、準備一隻老母雞，適量鹽。

2、老母雞先用餐巾紙擦乾水分，然後雞身均勻的抹上鹽，冰箱放置二十分鐘，最後剁塊

3、放在鍋裏面隔水燉一個小時，適當加鹽調味。

4、最後出鍋，成品。這個做法只適合真正的土雞，特別醇香的雞湯味。