土豆燉雞塊做法

1、首先將雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,葱拌勻醃製15分鐘。

2、土豆去皮切1cm見方的小塊。

3、鍋內燒熱油,放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

4、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可!