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1、食材:魷魚500克、幹辣椒100克、鹽適量、蠔油適量、適量的水、一罐啤酒。
2、先將準備好的魷魚清洗乾淨,焯水備用。
3、接着起鍋燒油爆香姜蒜末幹辣椒,倒入魷魚翻炒。
4、最後加入鹽和蠔油等調味料,適量的水和一罐啤酒,大火收汁,撒上辣椒麪翻拌均勻即可。
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