用高壓鍋滷雞爪的做法

1、食材：雞爪12個、八角1個、桂皮1段、香葉2片、肉蔻1/2個、花椒10粒、生薑2片、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1/2勺、砂糖1勺、鹽適量；

2、雞爪洗淨，減去指甲，下鍋焯出血沫後撈出洗淨；

3、洗好的雞爪放入壓力鍋膽中，加入剩下的所有食材，壓力鍋調到肉類（中壓12分鐘）；

3、時間到了以後，全部倒入炒鍋內收汁，香噴噴的滷雞爪就做好啦。