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1、材料:香菇10朵、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒。
2、熱油鍋後倒菇,翻炒後會出水,把菇撈起,此時已差不多熟。
3、把前一鍋的水倒掉,重新起鍋,下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒,把菇倒入翻炒,加鹽調味。
4、最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤。
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