材料
剁椒：500克; 食鹽：適量;白酒：適量;
醃辣椒的做法
買回來辣椒洗淨曬乾
切成圈（如果是剁椒就要用到剁了）
蒜瓣切片待用
撒上鹽，拌勻
裝入乾燥的瓶子裏面，面上撒一層鹽，再倒一點高度白酒，三天以後就可以吃了
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醃辣椒
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