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1、食材:麪粉適量、酵母粉適量、白糖適量、雞蛋適量、温牛奶適量、食用油適量。
2、準備300克麪粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。
3、再加上140克温牛奶攪拌,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。
4、然後揉麪排氣,擀成餅,先切成條。
5、再切成丁,繼續醒發10分鐘。
6、最後平底鍋刷油,倒入饅頭丁。
7、全程小火,炒至熟透就可以出鍋啦。
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