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自制黃金南瓜玫瑰小饅頭 - 黃金南瓜玫瑰小饅頭的製作方法
09-06
1、原料:南瓜200克,20克白糖,300克麪粉,3克酵母。2、把準備好的200克南瓜清洗乾淨,切片,大火上鍋蒸15分鐘,加入20克白糖,按壓成泥。3、加入300克麪粉,三克酵母,揉成麪糰,密封醒發一小時,切成12個面積,兩個面劑一組,擀成薄餅。4、重...
紅豆沙小饅頭如何做
07-22
1、先把南瓜子削皮切成塊。把它們放到蒸籠裏蒸15分鐘。2、取100克涼温南瓜泥,放入盆中。將170中筋麪粉、10克蜂蜜和2克乾酵母放入混合物中。3、揉搓後,加入3克豬油,繼續揉搓。豬油饅頭即使冷也不會變硬。4、放入碗中,蓋上...
奶粉小饅頭如何做才鬆軟好吃
07-28
1、用料:麪粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。2、奶粉,酵母,麪粉,水,白糖,混合在一起和麪。3、把揉好的麪糰放到一個較大的蓋碗裏,蓋好蓋子,放到電壓力鍋裏面去發酵,看到體積變成兩倍大了就行了。4、拿出來再揉...
豆沙小饅頭做法
01-09
材料:發酵麪糰300克、紅豆200克、白糖適量。做法:1、先將紅豆洗淨並放入鍋中煮爛,濾水後將紅豆搓成沙,放入鍋中加入適量的白糖炒透,做成豆沙餡;2、將已經發酵好的麪糰搓成條狀,之後擀成圓皮狀,包入已經做好的豆沙餡,再將加入豆...
自制旺仔小饅頭的做法
06-23
1、材料:土豆澱粉150克,奶粉25克,低筋麪粉30克,糖粉30克,無氣味的植物油30克,大號雞蛋1個,無鋁泡打粉2克。2、準備一個盆子,雞蛋加糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻。3、加入植物油攪拌均勻。4、將土豆澱粉,低粉,奶粉,泡打粉全部粉類混...
小饅頭應該怎麼做才鬆軟又好吃
10-31
1、麪粉500g,酵母粉5g,白糖10g。2、將備好的酵母粉和白糖放在一個乾淨的碗中,加入35-40度左右的温水將其化開。酵母粉和水混合後,要靜置3-5分鐘,使水和酵母完全融合。3、取一個面盆,加入麪粉,將化好的酵母水,分次加入麪粉中,邊...
奶香小饅頭的做法
11-12
1、準備好食材,希望提升口感可以嘗試加少許白糖,介意也可以不加。2、用40度温水把奶粉衝開,酵母粉倒入奶中攪拌均與,放置5-10分鐘釋放活性。3、將酵母水倒入曬好的麪粉中,揉麪至麪糰不粘手即可放入密閉的容器中開始發酵。4...
蒸小饅頭需要的時間
11-19
小饅頭的蒸制時間在15-20分鐘左右。但是,饅頭的大小也會影響蒸制時間,如果個頭較小,則十分鐘左右就可以蒸熟。因此,具體蒸制時間還需根據饅頭的大小和麪團的克重來確定。小饅頭的蒸制時間在15-20分鐘左右。但是,饅頭的大小...
怎麼做紅薯小饅頭
07-10
1、準備紅薯兩個、麪粉300g、酵母粉4g。2、將紅薯清洗乾淨,然後上鍋蒸20分鐘將紅薯蒸熟。3、在一個容器中將蒸好的紅薯放進去,攪拌一下做成紅薯泥。4、在紅薯泥中加入麪粉,然後再加入酵母粉。5、少量多次添加冷水和麪以...
小饅頭好吃好看的做法
02-27
1、食材:酵母2克,麪粉250克,白砂糖20克,水130克,紅豆沙適量。2、首先將酵母放到温水化開。3、接着把麪粉,白砂糖,酵母和水一起倒入盆中,攪拌均勻。4、然後把麪粉搓揉成光滑的麪糰。5、接着分成四個大小差不多的劑子。6、然後...
豆沙小饅頭的做法
11-14
1、材料:麪粉150克、清水75克、酵母1.5克、玉米油5克、豆沙餡適量。2、麪粉,酵母粉,清水,玉米油一次性加入揉麪盆中,早晚天氣比較冷,氣温低的時候和麪可以選擇温水和麪,水温不能高,微微温熱不燙手為宜,過高的水温會讓酵母失去...
大饅頭裏面有小饅頭如何做
01-02
1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麪糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜...
蘸煉奶的小饅頭怎麼做
12-12
1、食材:中筋麪粉250克、煉乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、鹽0.7克。2、把煉乳加入温水中攪拌均勻,加入酵母靜置5分鐘(温度建議在20~30度攝氏度之間),温度太高酵母菌會失去活性。3、把酵母煉乳水加入,用...
趣味小饅頭的做法
12-14
1、食材:麪粉2碗、胡蘿蔔半個、紫甘藍1塊、菠菜2棵、可可粉1勺、酵母粉3克。2、將胡蘿蔔,紫甘藍,菠菜洗淨用料理機打成汁。3、麪粉家入酵母粉拌勻,分別加入胡蘿蔔汁,紫甘藍汁菠菜汁,可可粉揉成麪糰。4、將每份麪糰發酵成兩...
山藥小饅頭做法
12-05
1、用料:鐵棍山藥1根、麪粉200g、雞蛋2個、白糖30g、酵母3g、奶粉10g。2、做法:(1)準備食材,所有材料稱重。(2)鐵棍山藥去皮切段,上鍋蒸10-15分鐘。用筷子輕輕戳一下山藥,能戳進去就證明山藥蒸熟了。(3)取出山藥用勺子壓碎,加入白...
小饅頭怎麼做好吃
06-21
1、麪粉400克、酵母粉4克、牛奶200毫升,2、牛奶微微加熱40度左右,把酵母粉放到牛奶裏攪拌均約,放置5-10分鐘釋放活性。將牛奶放入麪粉中,揉麪至麪糰不粘手即可放入密閉的容器中開始發酵。3、麪糰發酵約1個小時左右,至麪糰2...
蜂蜜小饅頭的做法有什麼
06-26
1、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。2、準備一隻雞蛋,打碎,加入10克蜂蜜,攪拌均勻。3、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。4然後加入軟化了的黃油塊。5、揉成麪糰(夏天的麪糰,温度關係導致其偏軟一...
小饅頭怎麼做才鬆軟又好吃
10-31
1、麪粉500g,酵母粉5g,白糖10g。2、將備好的酵母粉和白糖放在一個乾淨的碗中,加入35-40度左右的温水將其化開。酵母粉和水混合後,要靜置3-5分鐘,使水和酵母完全融合。3、取一個面盆,加入麪粉,將化好的酵母水,分次加入麪粉中,邊...
奶粉小饅頭如何做才鬆軟好吃 - 奶粉小饅頭怎麼做才鬆軟好吃
07-28
1、用料:麪粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。2、奶粉,酵母,麪粉,水,白糖,混合在一起和麪。3、把揉好的麪糰放到一個較大的蓋碗裏,蓋好蓋子,放到電壓力鍋裏面去發酵,看到體積變成兩倍大了就行了。4、拿出來再揉...
如何做奶香小饅頭
07-14
1、食材:麪粉適量、酵母粉適量、白糖適量、雞蛋適量、温牛奶適量、食用油適量。2、準備300克麪粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。3、再加上140克温牛奶攪拌,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。4、然後揉麪排氣,...
旺仔小饅頭的家常做法
12-04
1、主料:低筋麪粉30克、全脂奶粉25克、馬鈴薯澱粉150克;輔料:泡打粉2克、雞蛋1個、糖粉30克、玉米油30克。2、做法:找一個盆,將雞蛋打散,然後倒入糖粉;用打蛋器將糖粉攪拌均勻,然後加入玉米油,攪拌均勻;將低筋麪粉、泡打粉、馬...
蒸小饅頭需要多長時間 - 蒸小饅頭需要的時間
11-19
小饅頭的蒸制時間在15-20分鐘左右。但是,饅頭的大小也會影響蒸制時間,如果個頭較小,則十分鐘左右就可以蒸熟。因此,具體蒸制時間還需根據饅頭的大小和麪團的克重來確定。小饅頭的蒸制時間在15-20分鐘左右。但是,饅頭的大小...
怎麼做小饅頭 - 蘸煉奶的小饅頭怎麼做
07-21
1、食材:中筋麪粉250克、煉乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、鹽0.7克。2、把煉乳加入温水中攪拌均勻,加入酵母靜置5分鐘(温度建議在20~30度攝氏度之間),温度太高酵母菌會失去活性。3、把酵母煉乳水加入,用...
如何做豆沙餡小饅頭
06-11
1、食材:南瓜泥100克、中筋麪粉170克、蜂蜜10克、乾酵母2克、豆沙(夾餡)90克。2、把南瓜子削皮切成塊。把它們放到蒸籠裏蒸15分鐘。3、取100克涼温南瓜泥,放入盆中。將170中筋麪粉、10克蜂蜜和2克乾酵母放入混合物中。4...
大饅頭裏面有小饅頭如何做 - 大饅頭裏面有小饅頭的怎麼做
01-03
1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麪糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜...
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