1、所需食材：南瓜、酵母5克、白糖10克、紅豆2顆
2、南瓜去皮切成薄片，再上鍋蒸16分鐘左右，把南瓜蒸熟；然後取出，趁熱壓成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不燙手的狀態，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌勻備用。
3、大碗裏準備適量普通麪粉，把南瓜泥分次加進來並攪拌均勻，拌成無干粉狀再下手揉麪，和成一個比較硬的麪糰；接着把麪糰分成兩個大劑子，充分揉勻揉光滑。
4、先從麪糰上切一個80克左右的劑子，再次充分揉勻並整圓，接着擀成厚度是半釐米左右的圓餅；然後把圓餅分成8等分，並用叉子在邊緣壓出印記；最後把餅皮沿線切開，捏合好。
5、另取一個劑子，切8個35克左右的劑子，再揉勻擀成皮子；接着把皮子錯開並對摺，然後放上紅棗並把邊緣捏合好；最後整齊地擺到花底盤上。
6、取8個10克左右的小劑子，直接擀成圓皮子；接着把擀好的圓皮子依次重疊着擺好；然後放上一顆紅棗並捲起，做成一個玫瑰花的樣子；最後把花瓣稍微掰開一點，再切掉底部高出來的地方，擺放到花底盤中間即可。
7、取上一步中切下的多餘的劑子，直接搓成條；接着把兩邊按扁，壓出花紋；最後對捏合即可，一個黃燦燦的金元寶就做好了。
8、取三個一樣大小的劑子揉勻後搓成細條，再把3根細條的兩端捏合，做成3個小圈狀；接着把小圈的兩邊都放上紅棗，並用筷子從中間夾緊，花兒一樣的饅頭就做好了。
9、把劑子揉圓擀成皮子，再從中間切開；然後用叉子在尾巴處壓出花紋並切開，捏出尾巴的形狀後用筷子夾一下；接着用勺子壓出魚鰓，用勺子柄壓出魚鱗；最後用紅豆代替眼睛，用筷子在嘴巴處戳一個小洞即可。一對魚饅頭就做好了。
10、取一個大劑子揉圓擀皮子，再壓出八等份；接着每根線的邊緣都用刀切一下，並用筷子往裏疊壓好；然後把兩邊對捏合；最後根據做的花大小，揪劑子，搓成條後擀成長條，再切出半釐米寬的“穗子”並裹上一顆紅棗捲起，做成花蕊即可。
11、把做好的饅頭放到打濕的籠布上醒發，接着上鍋蒸，水開計時蒸20分鐘，再燜5分鐘開蓋即可。
