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材料
麪粉:1000克; 牛奶: 600克;豆沙: 適量;酵母(幹): 10克; 白糖:30克;
蒸饅頭的做法
普通麪粉1000克(我為了多做點凍起來慢慢吃,如果現吃現做,就做500克的好了)
牛奶600克,乾酵母10克白糖30克(我這次買的面比較吸水,做的時候可以分次加牛奶,面要和得軟一些,這樣做出的麪食比較喧軟,也可以不用牛奶和白糖用温水,不過放了牛奶和白糖的饅頭非常好吃,還能幫助發酵)
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