糖醋鱈魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鱈魚：1條; 雞蛋: 1個;麪粉: 適量; 葱白：15克;姜：15克;白糖：適量;醋：適量;食鹽：3克;橄欖油：適量;

糖醋鱈魚的做法

鱈魚解凍，刮掉上面的魚鱗，撒一點鹽使其它的水分出來

葱姜切絲

雞蛋，麪粉，鹽拌成糊

擠掉鱈魚的水分，掛糊

鍋熱後倒入橄欖油，把掛好糊的鱈魚放入鍋中煎，煎到金黃即

葱姜爆香，倒入糖醋汁燒開，最後勾芡澆在鱈魚上即可