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1、碗裏倒入切好的豬腳,倒入清水,抓洗幾遍。
2、花生裏倒入清水,泡發半小時。
3、鍋裏倒入清水燒開倒入豬腳,放入兩片姜,倒入少許料酒燒開,撇去浮沫撈出備用。
4、鍋裏倒入焯水過的豬腳,倒入花生、枸杞、兩倍的清水,轉到煲蹄筋,時間到即可。
5、燒好後加入兩湯匙鹽,稍微攪拌入味。
6、美味的花生豬蹄湯就做好了。
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