廣東酸梅豬腳的做法 - 廣東酸梅豬腳的做法簡單介紹

1、豬蹄洗淨焯水，再把焯好水的豬蹄洗淨，放入砂鍋或高壓鍋。

2、把姜、蒜米、辣椒、八角倒入砂鍋。

3、酸梅捏碎倒入砂鍋。

4、把酸梅、醬油、蠔油、辣椒、姜、冰糖等所有材料一起倒入放豬蹄的砂鍋，加水淹沒豬蹄大火燒開，改小火燉50分鐘收汁即可。

5、燉好的豬蹄出鍋了彈彈酸酸的，味道不錯。