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1、食材:牛肉300g、鹽適量、雞精適量。
2、把買來的牛肉洗淨,切成片。
3、加入適量的鹽,雞精。
4、牛肉里加入蠔油、醬油。
5、牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
6、準備一個雞蛋,打破後取雞蛋清,倒入牛肉裏。然後攪拌均勻。
7、加入適量澱粉。再次攪拌均勻。
8、牛肉醃製好,然後就可以製作成各種美食了。
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