製作肉蓯蓉燉羊腎的方法

1、食材：羊腎1對，肉蓯蓉30克。

2、將羊腎剖開，挖去白色筋膜和躁腺，清洗乾淨。

3、肉蓯蓉洗淨，切片。

4、將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮20-30分鐘，以羊腎熟爛為度。

5、撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。