1、材料：無鹽黃油25克、小雞蛋1個、椰漿30克、椰蓉30g、鹽少許、糖粉30克、奶粉25克；一個大碗、一雙筷子。
2、無鹽黃油25克、小雞蛋1個、椰漿30克、椰蓉30g、鹽少許、糖粉30克、奶粉25克，材料的比例不用嚴格要求，喜歡椰子濃就可以多加椰蓉，喜歡甜一些也可以多加糖，喜歡奶香味可以多加奶粉或者加入淡奶油。
3、黃油軟化，攪拌均勻，加入雞蛋拌勻。
4、加入鹽和糖粉拌勻，可以增加風味甜而不膩。
5、加入奶粉、椰蓉、椰漿拌勻。
6、每加入一種材料都要充分攪拌，加入椰蓉之後要靜置30分鐘，讓所有材料的味道吸入椰蓉裏面，美味的椰蓉餡就做好了。
