蘿蔔燉豆腐如何做好吃

1、材料：蘿蔔一根、老豆腐適量、青蒜適量。

2、調料：鹽適量、醬油適量、白糖適量、雞精適量。

3、蘿蔔洗淨，切成片。老豆腐切成塊。青蒜去根洗淨，切成小段。

4、燒鍋倒油燒熱，下入豆腐煎至兩面金黃後，盛出。

5、接着，倒入蘿蔔翻炒，再加點醬油炒至蘿蔔上色後，倒入水煮開。

6、再下入煎好的豆腐，加點鹽、白糖調味後，繼續煮。

7、煮至蘿蔔熟爛，湯汁快收幹了，再放點青蒜，加點雞精翻炒至青蒜斷生，即可。