洋葱炒蝦米的做法

1、原料：小蝦米30克、食鹽適量、洋葱150克、薑絲5克、醬油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克。

2、洋葱去皮、洗淨、切成絲放盤中小蝦米洗淨，放碗中待用。

3、將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲放另一碗中調成汁。

4、炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋葱、蝦米，青紅辣椒，烹入調味汁炒熟，淋入香油即可。