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1、材料:水豆腐一塊、葱適量、黃豆醬油適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量。
2、水豆腐,切成小腐乳塊大小,鍋中加水,燒開放入豆腐,焯水5分鐘即可。
3、葱切沫,蒜切片。
4、鍋中加底油,油開放入葱蒜。
5、加入十三香,黃豆醬油,放入少許清水。
6、放入豆腐,加適量鹽,雞精,小火燉至15分鐘,水澱粉勾芡,大火收湯,一定要留點湯。
7、出鍋撒點葱花即可。
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