無錫醬排骨的做法

1、鍋內放入料酒、薑片，大火燒開水，將洗好的排骨放入鍋內飛去血水。取出瀝乾水待用

2、鍋內熱油，放入薑片，葱段，排骨煎至兩面金黃色。（正宗的是炸的哦）

3、放入水剛好蓋過排骨麪，將所有的調料及香料放入鍋內。大火燒開後，轉小火燒製約40分鐘。

4、湯汁快燒乾了。即可裝盤了。