健康功效 排骨：補腎、益氣、潤燥番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管 食材用料 排骨 500克相剋食物 鹽 糖 料酒 雞精 玉米油 適量 姜 適量相剋食物 番茄醬 50克相剋食物 芝麻 少許相剋食物 切開的月牙黃瓜片 16片 番茄醬排骨的做法 1.沒
首先排骨放入冷水浸泡一段時間，然後撈出控水裝盤備用。
做法一 編輯 1、番茄劃十字刀，備用；蒜切片，生薑洗淨後切薑絲，生薑那些凸凹不平的邊邊角角也不要丟，備用； 2、燒一鍋開水，將番茄下沸水中打個滾，約摸1分鐘後，撈起，水不要倒掉；3、將排骨和生薑的“邊邊角角”一起下入沸水中，5分鐘後撈起
再將葱薑切片，排骨倒入盆中，加入葱段薑片，加入花椒，撒上白胡椒粉，放入醬油和鹽進行調味，攪拌均勻，靜置一段時間，等排骨充分入味。
做法一： 1、準備新鮮肋排一斤切大塊，清洗乾淨。 2、冷水入鍋燒開，撈出瀝乾備用。 3、粒冰糖就40克了，可以根據自己口味增減，冰糖敲小碎塊。鍋燒熱加兩勺油，放入冰糖小火炒糖色。 4、炒到冰糖化開呈金即可，不要炒過頭了會發苦。迅速倒
接着加入麪粉攪拌均勻後，將排骨下入熟油中，炸至金黃撈出控油備用。
配料： 排骨、青花或者芥藍菜、番茄醬、料酒、薑末、蒜末、葱花、醋、醬油 把排骨切斷用少許鹽、料酒、醃製5分鐘 放油8層熱，把排骨下鍋煎炒維黃，起鍋備用 放油5層熱、放入姜、蒜泥、炒出香味加番茄醬維炒，放醋、醬油少許 把胡蘿蔔、青花、排
然後在鍋中倒油，下葱姜攪拌，加入番茄醬，倒入醬油攪拌均勻，倒入炸好的排骨。
用料 排骨：一根、薑片：二片、鹽: 一點 白糖:適量、白胡椒粉：一點、生抽：一點 料酒：一點、麪粉：適量、生粉：適量 雞蛋：一個、番茄醬：適量 、油、炸排骨 、熟白芝麻：裝飾點綴用 番茄醬排骨的做法 1.排骨放冷水鍋裏綽水.放二片生薑.水開後
最後加糖，加白胡椒粉，翻炒均勻，出鍋裝盤，放香菜葉點綴，完成。
用料 肋排 500克 蒜 5瓣 油 適量 生抽 2勺 蕃茄醬蒜香排骨的做法 水煮開之後放排骨下去煮，大概三分鐘撈起，然後放些鹽去醃大概五分鐘就可以了，其他不用放 把排骨放到鍋裏去炒，炒熟了之後放蒜頭下去，然後放鹽放醬油，翻炒一遍，再把這個番茄
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番茄醬要怎麼吃 番茄醬可以做哪些食物
番茄醬可以直接食用，也可以作為調味品食用。可做茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裏脊，茄汁魚等菜品。
茄汁魚做法：
主要材料：洋葱半個，番茄醬150克，海天醬油，鹽適量，白糖2勺，葱少許，薑片3-4片，料酒少許，八角2顆，青魚6條。
1，青魚洗淨去頭去鰭切斷。
2，加葱姜料酒加鹽醃製5-10分鐘去腥入味。
3，將醃好的魚放入油鍋中煎至兩面金黃，最後再把葱姜也煎炒炸備用。
4，將洋葱平鋪鍋底，煎好的魚放上面。
5，加入番茄醬，之前醃製魚的料酒汁不要浪費，也倒入鍋中，加入鹽，雞精，白糖，八角，高壓鍋壓7分鐘左右關火即可出鍋。
6，成品圖。
參考資料來源：百度百科-番茄醬
番茄醬糖醋小排的做法
這個你直接百度一下就出來各種答案了，找一個方法簡單比較靠譜的，試一試就知道了。煮了之後，才能真正掌握技巧。
蓮藕番茄排骨湯的做法中番茄醬什麼時候放
蓮藕番茄排骨湯的做法
主料
排骨
400g
蓮藕
300g
番茄
350g
輔料
清水
適量
鹽
適量
步驟
1.食材：番茄、蓮藕和排骨。
2.將排骨焯燙一下。
3.再次洗淨，放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
4.蓋鍋蓋，大火燒開。
5.將蓮藕和番茄洗淨，蓮藕去皮，切塊。
6.將蓮藕放入煮滾的豬骨湯中，蓋鍋蓋，大火燒開。
7.揭蓋，關火。
8.整鍋倒入電燉鍋中。
9.放入番茄。
10.蓋鍋蓋，通電，燉1小時。
11.時間到，揭蓋，放入適量的食鹽調味。
12.即可斷電。
糖醋排骨加番茄醬麪粉油炸版的做法大全
糖醋排骨
主料排骨500克
輔料米醋小半碗 白糖2湯勺 老抽1湯勺 生抽1茶勺 姜1小塊 鹽適量 八角1個 幹山楂2片
糖醋排骨的做法
1.把小肋排清洗乾淨，順着肋骨切成塊
2.鍋里加入涼水，排骨放進鍋裏焯一下
3.大火煮沸後，用漏網勺撇去浮沫
4.把焯好的排骨撈出用温水沖洗乾淨，另起鍋加入足量開水，放入排骨，加入姜塊、八角、幹山楂片燉1個小時左右，直至排骨熟爛
5.煮好的排骨瀝乾水分裝盤
6.用一個小碗調汁，放入半小碗米醋，加入一勺老抽，2至3勺白糖和少許生抽、少量鹽攪拌均勻，白糖充分融化到汁裏面。（可以用筷子沾一點汁兒嚐嚐，酸、甜、鹹味調到你感覺合適的口感程度就可以了）
7.將調好的汁兒倒入盤子裏，把排骨擺好，讓每塊排骨都能充分浸泡湯汁
8.蓋上蓋子，醃製1個小時左右（醃的過程中間把排骨翻翻面，這樣兩面都入味）
9.排骨醃好後，平底鍋裏倒入少量油加熱，用筷子夾出排骨，放進鍋裏煎一下。（醃製的湯汁先不要倒進去）
10.把排骨正反兩面表皮煎酥，倒入醃排骨的調味汁，大火收幹，撒上芝麻拌勻就可以出鍋了。（想要濃稠一點的湯汁可以出鍋前放一勺水澱粉）
可不可以用番茄醬代替醋做糖醋排骨哦?
不可以用番茄醬代替醋做糖醋排骨，但是可以做番茄醬排骨一樣美味。
做法如下：
用料
肋排500克
大番茄1個
蒜 1頭
生薑 1小塊
冰糖 50g
芝麻 5克
番茄醬 50克
步驟：
1、番茄劃十字刀，備用；蒜切片，生薑洗淨後切薑絲，生薑那些凸凹不平的邊邊角角也不要丟，備用；
2、燒一鍋開水，將番茄下沸水中打個滾，約摸1分鐘後，撈起，水不要倒掉；3、將排骨和生薑的“邊邊角角”一起下入沸水中，5分鐘後撈起，衝去浮沫，瀝乾；
3、番茄剝去表皮，切塊；將排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺醬油，1/2勺醋，少許胡椒粉，醃製10分鐘；
4、鍋中倒油，下入冰糖，開火炒，炒至冰糖融化得差不多時，關火，用餘温炒製糖色；
5、待糖完全融化成糖稀時，下入排骨，翻炒均勻——此時還是不開火，用餘温；
6、下入番茄和生薑絲，蒜片，開火翻炒2分鐘；
7、加水淹沒過食材，加2大勺番茄醬，燒開後轉小火，燉至湯汁較粘稠時，加鹽調味，再加2勺番茄醬，少許芝麻，翻炒均勻後，轉大火收汁，即可盛起。
