1、將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；
2、姜切碎成蓉；
3、把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
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大龍蝦清蒸美味做法 - 大龍蝦做法
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