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1、食材用料:掛麪適量、雞蛋2個、生菜1顆、芝麻油適量、鹽適量,準備好食材。
2、首先雞蛋煮熟,剝殼切兩半。
3、然後掛麪鍋中煮熟。
4、再倒入生菜,加鹽。
5、清湯麪加適量芝麻油即可。
6、清湯麪,中華麪食小吃,顧名思義就是基本不加佐料,尤其是容易使麪條麪湯上色的佐料,如醬油、料酒、肉湯、紅油等的麪條。
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