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肉絲湯麪的做法介紹 - 油炸肉絲麪湯怎樣做
06-26
1、豬肉切絲備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲,包菜洗淨切絲,葱切碎。3、鍋裏油熱加入肉絲煸炒,加入胡蘿蔔葱碎翻炒。4、加入包菜翻炒,加點醬油翻炒。5、加入適量水煮開。6、加入掛麪煮制。7、麪條熟後加點鹽調勻出鍋。...
湯麪怎麼做才酥脆
08-04
1、材料:雞蛋3個、火腿片3片、麪條150克、芹菜適量、豆醬適量。2、湯鍋加水,水開後下麪條,將麪條煮好後瀝水備用;3、另起鍋,熱鍋加油,將雞蛋打散下鍋;4、煎炒至蛋液凝固後,加入火腿及芹菜丁,微炒至出香後,加入一大勺的豆醬;5、加...
簡單易做的酸湯麪的家常做法
12-26
1、主料:麪條適量、葱適量、西紅柿適量、黃瓜適量等。配料:麪粉適量、水適量、西紅柿適量、雞蛋適量、葱花適量、青菜或其它綠葉蔬菜。調料:鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉各適量。2、做法:(1)葱切末,西紅柿和黃瓜切丁如黃...
麪條湯一般煮幾分鐘 - 湯麪煮多久
11-18
1、一般煮3分鐘。2、一般的細長麪條,在鍋裏水開後之後下鍋,然後用快速迅速攪動一下,中大火繼續煮,可以使麪條表面形成黏膜,等水開後點一次冷水,可使麪條均勻受熱,大約煮至麪條漂浮在水面上翻騰的時候,就差不多熟了,不要煮太久,...
山藥湯麪的做法
09-21
1、將鐵棍山藥去皮洗淨,切成小塊放在鍋中蒸熟。注意如果對山藥過敏,削皮的時候可以帶上手套。2、用叉子將蒸好的山藥碾碎,同時鍋中放水燒。3、降入適量麪粉,活成麪糰備用。此時鍋中燒的水也差不過開了,用開水將洗乾淨的西...
番茄肥牛湯麪怎麼做
12-06
1、食材:泡麪1塊、雞蛋1個、肥牛卷4、小番茄8個、番茄醬適量。2、準備好所有食材,番茄洗淨切小塊,蘑菇和西蘭花洗淨切塊。3、電炒鍋加一碗水煮開,放入肥牛卷焯燙至變色,撈出備用。4、電炒鍋把水倒掉,噴少量油,煎個蛋。看到表...
蝦皮湯麪好吃的做法介紹
11-30
1、食材;蝦皮5g、紫菜5g、雞蛋2顆、掛麪50g、鹽2g、香油3ml、油10ml。2、架炒鍋,開火,加熱,葵花籽油在炒鍋底部有手掌心大小即可,加熱,撒入蝦皮,蝦皮用3個指頭捏2次,下鍋翻炒至金黃色。3、待蝦皮成金黃色後加入1000ml水,撕取2-...
鮮蝦油豆腐湯麪怎麼做
06-15
1、材料:面適量、油豆腐適量、蝦適量、小油菜適量、雞蛋適量、油麥菜適量、2、老抽適量、雞精適量、胡椒粉適量、小葱適量、食用油適量、香油適量、生抽適量。3、鮮蝦洗淨,去頭、去蝦線。4、鍋燒熱,放少許油,打入一個雞蛋...
油潑辣椒酸湯麪怎麼做 - 油潑辣椒酸湯麪的家常做法
12-09
1、葱薑蒜都切成末,放入大盆中備用。(稍微大一點,更方便攪拌)。2、雞蛋磕入碗中,用筷子充分打散後倒入平底鍋裏,煎成蛋餅後取出來,切絲備用。3、辣椒粉和白芝麻放在碗中,燒一勺油,潑在辣椒麪和白芝麻上,用筷子快速攪拌均勻備用...
雞腿肉烏冬湯麪的做法是什麼
04-24
1、用料:烏冬面(冷凍)2包,日式柴魚片2把,水960ml,雞腿肉兩個,葱4根,廚用米酒30ml,味醂45ml,醬油30ml,鹽1g。2、把冷凍的烏冬泡在冷水裏,讓它化凍。3、鍋里加上4杯水,大約1升,(960ml)。開大火煮開。4、煮開後放入兩把柴魚片,該中火煮2分...
素臊子酸湯麪如何做
12-07
1、食材:鮮細韭葉面條適量,胡蘿蔔適量,土豆適量,豆王適量,豆腐乾適量,葱適量,生薑適量,蒜苗適量,雞蛋適量,幹辣椒麪適量,十三香適量,生抽適量,食鹽適量。2、各種菜均摘洗乾淨瀝乾水分。豆王、胡蘿蔔、豆腐乾分別切小丁。儘可能地往...
番茄肥牛湯麪的做法
04-23
1、準備材料:西紅柿3個、肥牛200克、生抽適量、糖適量、蠔油適量、麪餅2個、雞蛋1個;2、西紅柿劃十字放入鍋中煮一下,撈出西紅柿去皮切丁,煎一個雞蛋,肥牛焯水煮熟;3、鍋裏倒少許油,放入切碎的番茄翻炒一下,倒入清水,加生抽、...
蛋餃湯麪的做法
03-30
1、食材:麪條1盤,蛋餃4個,生菜1把,青蒜末少許,美極鮮味汁數滴,生抽適量,鹽少許,香油數滴。2、麪粉入麪條機中,壓出麪條,可以放進塑料袋中,放冰箱冷藏保存幾天。3、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。4、麪條入開水鍋中,大火煮...
怎麼做酸湯麪
01-07
1、葱切末,西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大。2、另依個人口味加鹽,味精,醋(適當多放以突出酸味),白胡椒粉,麻油,紫菜,蝦皮,放入碗內。3、麪條白水煮熟後,用麪條湯約半碗將上述調料配料衝沏酸湯攪拌均勻,撈入適量麪條既可。...
酸湯麪片的烹飪方法分享 - 醋湯麪片怎麼做
11-10
1、主料:面片70克、鮮椒貢菜2勺、紫菜適量、蝦皮適量、陳醋適量、調味鹽3克。2、輔料:葱花適量。3、做法:(1)準備好適量的面片,2個人的份量大概70克。(2)葱花切段,紫菜、蝦皮、陳醋,調味鹽可以用方便麪裏的粉包。(3)燒一鍋開水,放...
家常肉絲湯麪的做法 - 家常肉絲湯麪怎麼做
12-03
1、材料:陽春麪,豬肉500g,幹香菇,青菜,雞蛋,黃花菜(金針菜),葱,姜,生粉,鹽,雞粉,生抽,老抽,糖。2、黃花菜,香菇泡發,青菜洗淨摘取老梗,葱,姜切粗絲兒,豬肉化開切絲兒備用。3、香菇切去梗,然後每個香菇切成兩半,滾水燙熟青菜盛出備用。4、向盛...
湯麪如何做好吃
01-03
1、食材:乾麪條250g、豬肉50g、小白菜1顆、食鹽5g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少許、醬油1勺、食用油1勺、蒜苗1顆2、葱薑蒜切好備用,醃好肉,同時切好白菜,準備好麪條等食材,以免下鍋時,手忙腳亂。3、葱薑蒜爆香後...
竹蓀煮麪怎麼做 - 竹蓀羊湯麪做法介紹
03-30
1、主料:羊肉50克、竹蓀4根、茼蒿30克、麪條40克。2、輔料:鹽少許。3、竹蓀提前20分鐘用温水泡發。4、將羊肉切成小塊。5、然後將羊肉涼水入鍋,焯至顏色變白後撈出。6、另起一鍋,水燒開後放入茼蒿焯30秒左右。7、茼蒿焯完...
太原羊湯麪的做法 - 湯鮮肉嫩面勁道的太原羊湯麪如何做
04-01
1、原料:羊腿肉、手工麪條、大葱、生薑、生菜、香菜、豆瓣醬、生抽、料酒、花生油。2、做法步驟:羊肉洗乾淨冰箱裏冷凍1小時。3、生菜,大葱和生薑洗乾淨備用。生薑切片,大葱切成小段,準備豆瓣醬,生抽和料酒。4、將羊腿肉切...
手擀雞蛋湯怎麼做 - 手擀雞蛋湯麪的做法
12-10
1、雞蛋打成均勻蛋液,慢慢倒入麪粉盆裏,邊倒入蛋液邊用筷子攪拌。2、把麪粉用筷子攪拌成面碎。面的硬度可以用手攥一把面,以能攥成硬麪團且不黏手為好。3、把面碎用力揉成團。麪糰蓋上保鮮膜,餳30分鐘。4、取出餳過的麪糰...
蛋餃湯麪如何做
07-22
1、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。2、麪條入開水鍋中,大火煮開。3、中途加入蛋餃同煮。4、煮麪條時,準備一個大碗,倒入少量的美極鮮味汁。5、再根據口味加入生抽、青蒜末、香油。6、麪條攪拌幾下,與調料充分混合入...
五彩湯麪如何做
09-24
1、用料:黃彩椒1/3個、細面1小把、清水一碗、胡蘿蔔一段、芹菜一棵、橄欖菜1勺、葱油1勺、鹽少許。2、胡蘿蔔、黃椒、西芹都切成條狀。3、水燒開了下面條,加一點油和少許鹽(有葱油的話,可以直接用葱油),煮到麪條全熟了,把面...
湯麪煮多久
11-18
1、一般煮3分鐘。2、一般的細長麪條,在鍋裏水開後之後下鍋,然後用快速迅速攪動一下,中大火繼續煮,可以使麪條表面形成黏膜,等水開後點一次冷水,可使麪條均勻受熱,大約煮至麪條漂浮在水面上翻騰的時候,就差不多熟了,不要煮太久,...
番茄雞蛋湯麪
12-26
1、食材準備:西紅柿一個,雞蛋一個,葱10克,鹽適量,油適量,香菜少許,胡椒粉少許,醬油一勺,水適量。2、西紅柿洗淨,對半切開,去掉根部。對半切開後,切成小塊備用。3、葱花、香菜切好備用。4、葱花下油鍋爆香,加入西紅柿,翻炒均勻。5、...
醋湯麪片怎麼做
11-10
1、主料:面片70克、鮮椒貢菜2勺、紫菜適量、蝦皮適量、陳醋適量、調味鹽3克。2、輔料:葱花適量。3、做法:(1)準備好適量的面片,2個人的份量大概70克。(2)葱花切段,紫菜、蝦皮、陳醋,調味鹽可以用方便麪裏的粉包。(3)燒一鍋開水,放...
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