清燉公雞湯怎麼做好吃 - 清燉公雞湯如何做好吃

1、材料：公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨蔘半根，鹽，雞粉少許。

2、公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，衝淨備用。

3、湯煲中先放好雞塊、黨蔘、紅棗和薑片，放冷水燒開去淨浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。

4、湯好後放入調料和油菜心即可出鍋。