清蒸塘角魚的做法 - 如何做清蒸塘角魚

1、主料：塘角魚3條，生薑4片，大蒜5個，輔料：食用油3勺，食用鹽1勺，蠔油2勺，生抽1勺。

2、把塘角魚殺死，內臟清理乾淨，洗乾淨。

3、用菜刀在塘角魚身體表面割刀。方便，它入味。

4、把所有調味料放入塘角魚中，攪拌均勻。

5、塘角魚醃製半小時。

6、把醃製好的，塘角魚放入蒸鍋中青蒸半小時即可。