欖角蒸魚尾的做法

1、食材：大魚尾500克、薑絲小許、葱花小許、欖角100克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蠔油小許。

2、準備食材。

3、欖角用水泡一下，洗淨。

4、魚尾冼淨、切好，加花生油、1茶匙鹽、1茶匙白糖、1茶匙生粉和小許蠔油調味。

5、調味。

6、將調好味的魚尾放入碟中，蒸約15分鐘，蒸熟。

7、完成。