1、中山脆肉鯇。中山脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，因其肉質結實、清爽、脆口而得名，是國家地理標誌保護產品，是中山著名的特產水產品。由於獨特的養殖環境和技術，中山脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，並遠銷港澳地區和南美部分國家。脆肉鯇產地東昇鎮，被中國水產流通與加工協會正式授予東昇鎮“中國脆肉鯇之鄉”稱號，而中山東昇鎮的東裕牌脆肉鯇已獲“中國名牌農產品”榮譽稱號。
2、黃圃臘味。黃圃臘味是中山著名的特產美食，是中山市黃圃鎮特產，為國家地理標誌保護產品。黃圃臘味起源於清光緒年間，歷史悠久，採用鹽、糖、醬油、酒醃製後再曬乾的辦法制作了色香味美的臘肉產品，以其選料精、製作巧、色香味美而馳名中外，為廣式臘味之名產，黃圃也因此而被譽為“臘味之鄉”。
3、神灣菠蘿。神灣菠蘿是中山神灣鎮特色水果，為國家地理標誌保護產品，是中山著名的特產水果。神灣菠蘿是一種果實黃色、果眼較淺的菠蘿品種，原產於熱帶的巴西，引進到中山神灣鎮，加上神灣鎮亞熱帶氣候，豐富的砂質土壤，使得種植出來的菠蘿與眾不同，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經久不散。
4、茂生圍香蕉。茂生圍香蕉是中山市的著名特產水果，中山市各地都盛產香蕉，而以張家邊茂生圍所產的香蕉最佳。茂生圍香蕉蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點（俗稱梅花點熟香蕉），焦肉特別豐厚嫩白，入口鮮美香甜。主要的原因是因為茂生圍位於鹹淡水交界地區，選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉，產的焦比其他地方為優。
5、石岐乳鴿。石歧乳鴿是中山著名的特產美食，選用的是中山石岐的優良乳鴿，這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹製方法繁多，用乳鴿製作的茶餚，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。其中，紅燒乳鴿，色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，真是吃後齒頰留香，最為食家所讚許，乳鴿製作花樣百出。
