泰安的特產有泰山煎餅、肥城桃、泰山綠茶、接山千層餅、糝湯、泰山火燒、菱粉窩頭、潮泉蘋果、寧陽大棗、泰安大貨山楂、泰安薄脆餅、羊流豆腐皮、蜜三刀。
泰山特產一：接山千層餅
接山千層餅是山東泰安的傳統名吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選擇優質的白麪為主要原料，再配以葱花，辣椒油，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的接山千層餅外黃裏暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
泰山特產二：潮泉蘋果
潮泉蘋果是山東泰安的特色水果，泰安有着特殊的地理環境，這裏土壤肥沃，春季氣候回升快，加之土壤中含有多種微量元素，非常適合蘋果的生長，所產出的蘋果色澤豔麗，果形秀美端正，含糖量高，爽口芳香，個大品優，風味優美。
泰山特產三：泰山綠茶
泰山綠茶是山東泰安的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，在唐開元年間就已盛行，其產地有着獨特的地理環境，光照較弱，晝夜温差大，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的茶樹色澤綠潤，茶葉肥壯重實，條索緊結，香氣馥郁。
