茄子和紅糖的營養價值

1、可以，茄子和紅糖是可以一起吃的，兩種食物中的營養物質並沒有什麼相沖突的物質，就算一起吃也不會有什麼不良的反應。

2、茄子中有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、而且其中還含有多種生物鹼，雖然茄子和許多其它的蔬菜相比並沒有多好的口感，但是營養價值在蔬菜類中屬於上乘。

3、紅糖中有很多的維生素和微量元素，比如鐵、鋅、錳等這些營養元素，這些營養元素的構成使得紅糖有補血的作用，是很多女生月經痛時的必選之物。