步驟/方法:
對於骨折早期患者的飲食上,應該多以配合清淡食物為主,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。骨折患者要禁忌辛辣、油膩食物。不宜過早的食用油膩過大的滋補品,如骨頭湯、雞湯、燉水魚等,不然會導致淤血積滯於關節之內難以散開,延誤了病情的惡化,影響關節的恢復。
骨折中期的患者,這時候的飲食上應該由清淡轉為適當的營養補充,這樣可以增加骨骼的發育,應該在原本的食譜上加以骨頭湯、動物肝臟之類的食物,應以補充足夠的鈣及蛋白質。
骨折後期患者的飲食上基本上可以解除忌口的食譜,在之前的兩個階段的食譜上可加上老母雞湯、羊骨湯和燉水魚等,若能飲酒者可飲用杜仲骨碎補酒和虎骨木瓜酒。