西蘭花的做法

把西蘭花洗淨掰開，胡蘿蔔切條，大蒜切末，西蘭花和胡蘿蔔一起焯水後撈出。鍋中燒油放大蒜末，翻炒均勻後加入西蘭花和胡蘿蔔，翻炒2分鐘後加入水澱粉和食鹽即可出鍋。

西蘭花做法

準備材料：西蘭花、胡蘿蔔、食鹽、大蒜、水澱粉。

1、將西蘭花洗淨，用手掰成小朵備用。胡蘿蔔切成條狀，大蒜切成蒜末。

2、鍋中燒水，加入食鹽，水開後放入西蘭花和胡蘿蔔焯水10秒後撈出。

3、鍋中燒油，加入大蒜末翻炒均勻，加入焯好水的西蘭花和胡蘿蔔翻炒。

4、翻炒2分鐘後加入水澱粉和食鹽，翻拌均勻。美味可口的蒜蓉西蘭花便可以出鍋。