山藥粥具有滋補身體的作用，而且可以起到補益脾胃的功效，具有健脾胃的作用，可以有效調理身體，氣血能夠讓人體的氣血變得更加順暢，山藥粥具有補腎的功效，能夠改善身體虛弱的情況，並且也可以有效緩解腰痛的症狀，山藥具有去濕補肺的作用，我
首先準備製作山藥粥的材料，山藥，大米和紅糖。
山藥粥的做法大全 3【經典山藥粥】 4材料：大米適量，山藥適量，白糖1小勺 5做法：將山藥去皮後切成小塊，然後準備砂鍋，放入切成塊的山藥，放入淘洗好的大米，加入適量的水，一同煮成粥，這樣煮粥，山藥的口感會比較綿，最後關火5分鐘前撒入1小
將山藥去皮後，切成小粒備用。
排骨山藥粥的做法大全集 材料 排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量 做法 1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。 2.山
將大米洗淨備用。
材料：糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克 1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上; 2、所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋。 3、喜歡稠稠的粥，所以喜歡多燜一
開火添水，鍋中加入大米和山藥粒，煮制二十到三十分鐘。
白朮10g浸泡1~2小時，水煮約20分鐘，撈出白朮，取已削掉皮的新鮮山藥塊加進白朮水中煮熟即可。 説起來這樣做未免有些單調，視自己的偏好還可以加些黃芪、黨蔘、白扁豆、薏米（均要浸泡一夜以泡透）、魔芋、紅豆、桂圓等。
將煮好的粥盛入碗中，加入紅糖攪拌，一碗山藥粥就做好了。
紅棗山藥粥 原料：山藥250克，紅棗15個，粳米100克，白糖適量。 製法：⒈紅棗沸水漲發後去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥後，調入雙丁再燜煮20分鐘。 效用：健脾止瀉，固精止遺。適用於老年人消化不良，夜尿頻，遺精
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食材用料
山藥1小段相剋食物
大米140克相剋食物
雞肉適量相剋食物
鹽適量
姜4片相剋食物
山藥粥的做法
1.準備好材料。
2.山藥去皮切塊，用水浸泡着備用。
3.雞肉放薑絲 ，鹽 醃製20分鐘。
4.米洗乾淨後放入7倍水，倒入雞肉和上藥，我用電飯鍋煮的按下煮粥鍵就行了。
5.出鍋前調入食鹽攪拌下即可。
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小貼士
山藥的份量,按個人喜好增加或減小.
烏米山藥粥的做法大全
紅棗山藥粥
原料：山藥250克，紅棗15個，粳米100克，白糖適量。
製法：⒈紅棗沸水漲發後去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥後，調入雙丁再燜煮20分鐘。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用於老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。
説明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 無特殊禁忌，正常人都能服食。
山藥米粥
原料：山藥，糯米，砂糖
製法：先將颳去外皮的山藥切片曬乾，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度。早晚餐温熱服食。可長期服用。
效用：山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山藥粥在《醫學衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養胃，補肺益腎的功效。［適應症狀］脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養不良、白帶過多；肺虛久咳，虛癆咳嗽；腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
蓮子山藥粥的做法
煮粥材料：
蓮子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。
粥的做法：
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子去芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
烹調技巧：
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。
功效特點：
薏米性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣之工效，主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。
薏米山藥粥的做法
煮粥材料：
薏米50克，枸杞15克，山藥50克，葛根10克。
粥的作法：
1.將所有材料放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為“熬粥”狀態；
2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調味。
紅棗山藥粥的做法
煮粥材料：
棗（幹）30克，山藥250克，稻米100克，白砂糖15克。
粥的做法：
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山藥去皮切丁，紅棗丁和山藥丁都加白糖醃30分鐘；
2.將大米高火12分鐘熬成粥成，加入紅棗丁、山藥丁，用低火10分鐘即可。
大米山藥粥的做法
煮粥原料：
大米100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。
粥的製作：
1.將大米反覆用清水洗淨，山藥去皮、切成粒後洗淨，枸杞洗淨；
2.取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鐘至米開花；
3.再加入鮮山藥、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鐘即可。
烹調技巧：
鮮山藥切好後，應立即用清水浸泡，以免氧化變色。
營養功效：
山藥別名山芋、薯蕷、蘋茹，為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖，多年生纏繞草本植物，既可作主糧、蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃，因此深受人們喜愛。山藥中含有澱粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物質，而且營養豐富，具有滋補作用，為產後康復食補佳品。
山藥怎麼熬粥最有營養
山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
A.山藥粥
原料：山藥30克 胡蘿蔔20克 米30克 菠菜泥少許 水2杯
做法：1.山藥、胡蘿蔔削皮，切小塊(約1釐米見方)。
2.米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿蔔一起煮開，轉小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成
．山藥枸杞粥
原料：白米 1杯，山藥 300克，枸杞 2大匙，水 8杯
做法：1.白米洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。Tips：枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！
山藥蘿蔔粥
原料：白米 1杯，山藥 300克，白蘿蔔 1/2個，芹菜末 少許，水 10杯
輔料：鹽、胡椒粉、香菜……各適量
做法：1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
Tips：山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。
糯米山藥粥
原料：圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙
輔料：白砂糖1/2杯
做法：1. 糯米洗淨，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。
2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。
3. 最後加入洗淨的枸杞子，一煮溶即關火盛出。
Tips：圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在鹹口味的烹調較恰當。
枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。
也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看
小米山藥排骨粥的做法
需要提前準備好的材料包括：小米 50g、大米 一抓、排骨 四塊、山藥 小半條、油 少量、鹽 少量。
1、第一步把準備好的小米和大米淘洗乾淨。
2、山藥和排骨清洗乾淨。
3、然後使用菜刀把山藥切塊。
4、放入電飯鍋中，蓋上蓋子，插上電源自動開始工作。
5、時間到後盛出，這樣就已經完成了。
山藥熬粥放什麼好
山藥對於我們來説不僅僅説是能夠生津養氣，進入秋季之後往往我們會咳嗽什麼的，山藥都能夠起到很好的保健效果。
原料： 山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日裏，給父母熬上一碗，温暖永駐!)還可以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。
山藥羊肉粥
原料：羊肉100 克，山藥100 克，粳米100 克。
調味料：油、鹽、雞精、薑末、胡椒粉。
做法：
1、將羊肉洗淨，切碎，下入油鍋煸炒，加入鹽、薑末繼續煸炒 至熟透;
2、將山藥去皮洗淨，切小塊。粳米淘洗乾淨，放鍋中加適量水煮沸，放入山藥塊小火煮成粥;
3、加入炒熟的羊肉煮沸，投入雞精、胡椒粉調味即成。
功效：羊肉具有温陽益氣、補血長肉的功效。山藥具健脾、補肺、固腎、益精等功效。與粳米共煮成粥，具有益中補氣、健脾胃、補肺的作用。
山藥糯米粥
原料：生鐵棍山藥150克，糯米150克
做法：
1、鐵棍山藥洗淨去皮，切成塊狀。
2、糯米淘洗乾淨。先用糯米煮粥，半熟時放入山藥塊。
3、粥熟即可食用。
功效：適用於脾虛腹瀉、怠情嗜卧、四肢痠懶、食慾不振、消化不良、肺虛久咳、腎虛遺精、糖尿病、心悸盜汗以及婦女帶下等證。中老年人在春季裏食用山藥粥，尤為適用。
