用料 山藥 半根 荷蘭豆 適量 蒜 3瓣 鹽 適量 木耳 適量 糖 少量 荷蘭豆木耳炒山藥的做法 1、取掉荷蘭豆的荊 2、木耳提前泡發3、山藥削掉皮 快速切片後立即泡在清水中，中途可換一次水 4、鍋燒熱倒入適量的油，油熱放入蒜煸香，倒 入山藥、荷蘭豆
準備食材：山藥、彩椒、洋葱、雞精、鹽。
山藥1根 藍莓果醬100克 淡奶 100ml 清水100ml 冰糖 適量 鹽 3克 做法 1、將山藥洗淨，去皮後切成塊狀放入盤中，蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。 2、山藥蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀
首先把山藥去皮，用刀切成小塊。把不同顏色的兩個彩椒各切一半，也切成塊。再把洋葱切條。
食材 主料 豆乾 2塊 山藥 0.5根 洋葱 0.5個 輔料 油 適量 鹽 適量 白糖 適量 生粉 適量 步驟 1.材料全部切好。 2.熱油。 3.放生薑片煸炒一下。 4.先下洋葱煸炒，整個菜有點洋葱的香味。 5.可以放點辣椒點綴一下。 6.放豆乾翻炒。 7.最後放入山藥
然後在鍋內倒入適量的油，放入洋葱條翻炒一會兒，再放入山藥塊翻炒。
四種做法 美食做法一 主料:木耳、山藥 輔料:枸杞、葱、姜、蒜 調料:鹽、味精、蠔油、花椒、澱粉 烹製方法 1、木耳用温水泡發30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻; 2、坐鍋點火倒油，將山藥放入炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下葱薑蒜爆香，放
接着放入彩椒，和山藥一起繼續翻炒，之後加適量的鹽和少許的雞精。
糖炒山藥：1、山藥洗去皮乾淨； 2、切成三角塊； 3、炒鍋熱油，5分熱的時候放入山藥塊炸熟； 4、撈出備好； 5、炒鍋留大約一湯勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色； 6、放入山藥塊炒勻即可。
繼續翻炒2分鐘，炒好之後盛到盤子中，炒山藥就完成了。
步驟 1.準備好所用原料。木耳提前泡發。 2.把山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿蔔和黃瓜都切片。木耳洗乾淨摘成小朵。 3.鍋中放油，油熱後放入葱花和蒜片爆香。 4.放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。 5.放入木耳炒。 6.放入山藥片快速翻炒，加入鹽，最後加雞精翻
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山藥的做法能炒着吃嗎
一、清炒山藥片
材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生薑、花椒、大蒜、紅尖椒。
做法：
1.山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。
2.生薑切細絲，大蒜切薄片。
3.紅尖椒切斜段。
4.青椒去籽，去筋後切小片。
5.山藥切菱形片。
6.把山藥片下開水鍋焯水後，撈出備用。
7.鍋裏坐油，油熱後放入花椒、紅椒段、薑絲爆香。
8.倒入青椒片、木耳翻炒。
9.倒入山藥片，烹入白醋。
10.加適量精鹽後，大火翻炒均勻即可出鍋。
二、山藥炒辣味
材料：臘腸100g、山藥150g、油、鹽、剁辣椒、大葱、生薑汁、十三香、青辣椒50g、紅辣椒50g。
做法：
1.山藥去皮後，切片備用。
2.青紅辣椒和大葱菱形切開備用。
3.臘腸提前蒸熟備用。
4.炒鍋放油爆香葱花，放入青紅辣椒翻炒。
5.加入山藥片、生薑汁、十三香調味。
6.放入剁辣椒、臘腸片翻炒均勻，適量鹽調味。
三、香菇山藥炒肉片
材料：山藥300g、香菇8朵、裏脊肉200g、青椒1個、油、葱、鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉、雞精、香油、姜。
做法：
1.裏脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，澱粉抓拌均勻。
2.鮮香菇剪去蒂，開水煮上2分鐘。
3.香菇切條，山藥切片，青椒切菱性塊。
4.炒鍋倒油爆香葱姜，倒入肉片翻炒之變色盛出備用。
5.底油放入香菇、山藥翻炒。
6.加入生抽、糖、鹽。
7.淋入少許冷水翻炒片刻，再放入青椒。
8.倒入肉片翻炒均勻。
9.加少許雞精，淋入香油，翻炒均勻關火。
清炒山藥絲的做法
清炒山藥絲原料山藥 鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、葱、姜 青紅椒做法1、將山藥去皮洗淨切成絲，青紅椒、葱、姜洗淨切成絲； 2、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分； 3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、葱薑絲放到鍋中調成汁； 4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。 鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、葱、姜特色白、紅、綠相間，顏色鮮豔，清脆爽口。本回答被提問者採納
木耳百合炒山藥的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
山藥
木耳
百合
蒜
生抽
玉米油
蠔油
木耳百合炒山藥的做法
木耳和幹百合用清水泡發，山藥洗淨。
山藥去皮斜刀切片，蒜切片，泡好的木耳、百合洗乾淨。
鍋中放油，加入蒜片小火爆香，依次放入山藥、木耳、百合，改大火爆炒，加入生抽、蠔油繼續炒勻 出鍋。
小貼士
不用放鹽，蠔油也少放，要不忒鹹了。
炒山藥的做法，洋葱木耳炒山藥怎麼做好吃
主料：木耳 山藥
輔料：枸杞 葱 姜 蒜 鹽 味精 蠔油 花椒 澱粉
做法：
1、山藥切片放在淡鹽水裏防止氧化變黑；
2、鍋中燒開水分別把山藥和黑木耳焯水；
3、木耳撕小朵，胡蘿蔔切片；
4、葱蒜切末；
5、鍋中熱油葱末爆香；
6、放山藥翻炒均勻；
7、倒入木耳和胡蘿蔔炒勻加少許生抽繼續翻炒；
8、加鹽和半小碗清水；
9、最後加雞精和蒜末即可。
烹飪技巧：
1.處理山藥時要注意儘量別把山藥上的黏液去掉。削皮清洗時不要過多地用水沖洗，否則寶貴的黏多糖就損失有點多。去皮後的山藥黏液非常滑手，可以在手上塗一些醋或鹽，會使操作容易一些，也可以使用廚房手套。
山藥的做法，脆炒山藥怎麼做好吃，脆炒山藥的家常做法
食材用料：
鐵棍山藥三根，瘦肉片二兩，枸杞適量
鹽 雞 精 香葱適量
菜譜做法：
脆炒山藥的做法圖解11.鐵棍山藥
脆炒山藥的做法圖解22.把鐵棍山藥去皮
脆炒山藥的做法圖解33.用淡鹽水浸泡備用
脆炒山藥的做法圖解44.上盤
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
山藥去皮切片後，用淡鹽水浸泡十分鐘後瀝乾水後才下鍋爆炒。
