春節長假即將到來啦，很多人會選擇利用春節假期的時間前往武漢，在武漢度過春節，既然到了武漢，那就要知道武漢有哪些特色小吃，一起來看看吧!
1、熱乾麪
説起武漢最出名的小吃，那必須是熱乾麪，就連老外都嘖嘖稱讚。熱乾麪有着悠久的歷史，，選用優質的鹼面為主要原料，再配以適當的油，鹽，香葱，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱乾麪就製作好了，吃起來筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評為“中國十大面條”之一，目前武漢熱乾麪正在申報國家級非物質文化遺產項目。
2、豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點，有着悠久的歷史，據記載，至今已有40年曆史了。武漢豆皮的製作工藝十分考究，選用優質的熟豆漿，糯米，雞蛋為主要原料，在配以甜麪醬，豬肉餡，幹蘑菇，香葱等輔料，最後經過傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來酥軟嫩香，美味可口，成為了武漢的八大名吃之一。
3、四季美湯包
四季美湯包是湖北武漢最著名的小吃，有着悠久的歷史，四季美湯包牀套與上世紀二十年代，已經有將近百年的歷史了。四季美的湯包製作十分講究，選用優質的麪粉為主要原料，在裹以用豬腿肉，醬油，白糖，湯皮等配料製作而成的調料，所製作而成的湯包外形皮薄如紙，吃起啦湯汁香醇，味美爽口，這使得四季美湯包店一年四季賓客如雲。
4、豆絲
豆絲是湖北武漢的傳統特色小吃，豆絲在武漢有着一定的歷史，毛澤東曾對武漢的豆絲非常喜愛，情有獨鍾。武漢豆絲選用豆絲的綠豆，大米為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的豆絲晶瑩剔透，入口即化，十分美味，還含有氨基酸，維生素等豐富營養。武漢豆絲的食用方法也非常多樣，有湯豆絲，幹豆絲，炒豆絲等多種食用方法。
5、糊湯粉
糊湯粉是湖北武漢的極具傳統特色的小吃，糊湯粉在武漢有着悠久的歷史，在清朝光緒年間就已經非常火爆了。武漢糊湯粉的製作工藝十分考究，在過去也只有在秋冬季節才能吃到，選用米粉，鮮鯽魚為主要原料，米粉煮熟，鮮鯽魚熬成湯汁，再配以胡椒，香葱，澱粉，這樣製作製作的糊湯粉吃起來湯美味鮮，魚香汁濃，滋味十分美味，還含有豐富的營養，被評為了“武漢八大名吃之一”。
武漢好吃又美味的小吃肯定不止這些了，如果你春節準備前往武漢度過的話，這些美味的小吃你一定不能錯過!
