1、永城特產小吃薛湖牛肉水煎包歷史悠久，薛湖牛肉水煎包用料講究，有特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜等配料，用十八味中藥材調餡，然後用鋼板平鍋煎制而成，這種水煎包開口露餡、酥嫩可口、清香宜人，除了牛肉餡兒之外，還有其他的風味。
2、酇城糟魚是永城市酇城鎮特色美食，在當地非常有名。酇城糟魚用鯽魚作為原料，油糟先去鱗、去雜洗乾淨，炸成焦黃色之後，再刀口朝上排列於砂鍋內，加入豬油、鹽、糖、酒、醋、“八大味”和水等各種配料，用瓷盤墊上濕布密封起來，大火加熱煮沸，文火燒3小時，這道菜就做好了。
3、芒山滷羊頭採用的是本地產山羊頭，配上了葱姜和八大味滷製而成。芒山滷羊頭製作工藝精湛，做出來的羊頭肉香而不羶、骨肉分離、肉質香嫩，老少皆宜，是來永城旅遊一定要吃的美味。
4、永城龍崗燒雞採用的是農家家養的公雞作為原料，公雞洗乾淨之後，用蜂蜜掛色過油，加入“八大味”、食鹽，放入滷湯裏面小火煮3個小時。燒雞是永城的一大特色美食，色澤豔麗、味道鮮美、香爛不膩、骨肉分離，非常好吃。
5、任湖狗肉，以健壯活狗為原料（多購自豫西地區），剝皮後風乾，放入圓甕專用鍋內文火煮2到4小時，配以丁香、桂皮、小茴香、陳皮、花椒、葱、姜和食鹽煮上一夜即可。成品營養豐富，且具有醫藥價值，常食之，能安五臟、輕身益氣、益腎補胃、增温驅寒、壯氣補血，對小兒遺尿和老人體弱，腰痠腿痛均療效甚佳。
