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1、牛肉洗乾淨放水裏煮一下。
2、拿出來洗乾淨,切小塊點。
3、鍋裏放油燒熱,加入生薑片辣椒爆香。
4、倒入牛肉翻炒。
5、加入料酒,少許糖,胡椒粉,生抽老抽適量,再加入香葉和八角。
6、等水燒開再加入大葱段。
7、同時火鍋裏清水加白蘿蔔在燒先。
8、等牛肉湯燒開後倒入事先燒的蘿蔔湯裏,再加入鹽和味精,灑上大葱葉。
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