1、用料：主料牛排2塊。輔料洋葱2個胡蘿蔔1根西芹適量。調料食鹽6克醬油15毫升紅酒300毫升香葉3片羅勒1茶匙
2、清燉牛排的做法：1.牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入鍋中2.倒入紅酒，醬油，幹羅勒，月桂葉，補適量清水至沒過牛肉3.加入洋葱，煮開轉小火，燉1小時4.加入切成塊的胡蘿蔔和西芹，加入鹽調味，燉到牛肉軟爛
3、菜品特色：牛排好吃，可是，畢竟是帶着血絲才夠嫩的菜，小朋友多吃還是有風險。而且，對於牙口不給力的老人家，吃起來也有些費勁。國慶連重陽，普天同慶全家歡，當然要想法子要一家老小都吃得放心開心才可以。
