半發麪燒餅怎麼和麪

半發麪燒餅和麪要把化開的酵母慢慢倒入麪粉中，加入少許的鹽，把麪粉攪拌成絮狀。把醒發好的麪糰揉，分成同樣大小得麪糰。取一個麪糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分後翻面，再等3分出鍋。