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提前泡發木耳。
取適量花椒泡花椒水。
蒜薹切段,大葱切葱花。
用開水焯一下蒜薹,一分鐘即可。
炒兩個雞蛋。
先葱花爆香,然後放蒜薹,放適量花椒水,放鹽。
放入雞蛋和木耳,最後放少許雞精翻炒即可出鍋。
擺盤即可食用。
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