香醋裙帶菜
將裙帶菜反覆沖洗幾遍加入清水泡幾小時。清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。撈出裙帶菜過涼擠去水份，加入辣椒油拌勻。加入醋、鹽糖拌勻就可食用啦，也可以加點芝麻提味。
洋葱拌木耳
洋葱、青紅椒洗淨切絲；木耳過滾水焯一下。把幹辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味。把木耳、洋葱、青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可。
涼拌素肚絲
將素毛肚絲用熱水焯燙後備用。黃瓜洗淨切成細絲。黃瓜和毛肚香菜放在盆中，將麻醬用香油調成汁，加入所有調料和勻。將料汁淋在菜上拌勻即可。
