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蘆筍的內容
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為什麼吃蘆筍小便臭
12-19
1、蘆筍中含有一種蘆筍酸的物質,這種物質是在體內會分解為含硫化合物,因在體內無法完全分解,會隨着尿液排出,所以吃完蘆筍後小便有味道,正是這種含硫化合物的氣味。2、這是正常的,不用太擔心。吃完蘆筍後小便有味道,這是由於...
蘆筍做法
01-05
可以做蘆筍蒸肉,具體做法如下:1、材料:蘆筍150克,瘦肉50克,鹽5克,葱5克,味精少量。2、蘆筍一破兩半,切成2釐米長的節,瘦肉洗淨,切成2釐米長的條,葱切段,薑切片,放入蒸鍋內,加入清水、鹽等調料。3、蒸鍋置武火上,蒸1.5小時左右即可食...
蘆筍吃起來好吃嗎
12-06
1、蘆筍的口感會根據自己煮菜的方而不同。如果生吃的話,就會發現有種淡淡的澀味。味道非常的不好聞。2、蘆筍一般都要過水,才可以食用。過水的環節了,就是為了去除草腥味和泥土味。同時也會大大提高蘆筍的口感和美味程度...
蘆筍長的是什麼樣子
11-27
蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍又叫石刁柏,還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等,因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍,所以更多的人都習慣稱之為蘆筍。蘆筍的食用部位是它...
蘆筍要炒多久才熟
01-02
1、蘆筍一般炒三分鐘左右就可以了。2、蘆筍焯水的時間要與製作方式有很大區別,如果是去皮後切段的蘆筍下過焯水時在水開後下鍋,兩分鐘即可撈起。整個蘆筍下鍋大概需要粘水10分鐘左右才好。3、新鮮蘆筍的鮮度很快就降低,...
素炒蘆筍做法步驟
01-08
1、主料:蘆筍200克,葱粒100克,鹽適量,澱粉、料酒、醋少許。2、將蘆筍洗淨,切成段,備用。3、炒鍋內放底油,加入葱粒煸炒,並放入姜、料酒、醋、鹽和味精。4、加入筍段,不停地翻炒。5、待筍段熟後加入溶於水的澱粉收汁,即可裝盤。...
如下人羣可以吃蘆筍 - 哪些人可以吃蘆筍
12-15
1、高血壓、高血脂人羣:經常食用蘆筍能夠有效的緩解疲勞,還可以降低血壓,特別適合中老年人在日常生活中經常食用,它可以保護心血管健康,增加食慾和腸胃的蠕動,能夠有效的預防便祕的產生,還可以提高機體的代謝能力。2、體質虛...
蘆筍變酸了還能吃嗎
12-14
不能。蘆筍的味道會比較脆嫩,氣味清香,還略帶有一些苦味,如果蘆筍已經出現變酸的情況,多考慮是由於蘆筍已經發酵變質,並且還可能伴有異味、軟爛等情況,其中可能已經滋生了大量的有害細菌,不建議再食用,以免引起不適。怎麼保存...
蘆筍為什麼要過水
01-03
1、降低草酸含量。蘆筍中含有一定量的草酸,這種物質遇鈣質易生成難以溶解的草酸鈣,而過水可以降低很大一部分草酸含量,避免出現鈣質攝入不足的情況。2、去除草腥味。新鮮蘆筍中帶有少許草腥味,過一遍水可以去除草腥味,改善...
它有什麼營養價值 - 蘆筍是什麼
12-13
1、蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物,因外形像竹筍,所以被稱為蘆筍。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸,被人們譽為“世界十大名菜”之一,一直以來都是深受人們喜愛的一種蔬菜。2、蘆筍含...
蘆筍炒蝦仁怎麼做
12-09
1、把蘆筍洗乾淨,斜刀切段。2、燒開水,在水裏放油和鹽,燙一下蘆筍,很快就要拿出來。3、蝦去頭去皮,開背取蝦線,然後放澱粉,加少許水,充分抓勻,洗掉蝦仁身上的粘液;4、然後用清水反覆沖洗,到蝦仁比較白淨,就控幹水分,加適量鹽和白鬍...
種蘆筍苗在什麼時候
12-14
1、蘆筍一般在春季4~5月份種植,如果在大棚中,也可以在8~9月份種植,第二年春季就可以採收嫩莖,前幾年產量一年比一年高,種植4~10年為高產期.2、種植蘆筍要選在地勢較高、方便排水的地方,栽培之前土地不能種蘿蔔、青菜。...
蘆筍的簡單炒法
12-08
1、蘆筍切去老根兒,洗淨切段兒,百合剝去外面的皮沖洗後掰瓣洗淨,銀杏仁沖洗乾淨備用。2、蘆筍放入開水中(水中滴幾滴油煮出的菜更綠)燙一分鐘,撈出,迅速用冷水沖涼,以保持口感。3、銀杏仁放入開水中煮熟(必須煮熟,每人食用不能...
蘆筍炒多久能熟
12-05
1、蘆筍炒三分鐘左右能熟,新鮮蘆筍的肉質比較脆嫩,所以在烹飪的時候容易熟,如果是偏老一點的蘆筍,炒制的時間可以稍微長一點,無論是新鮮蘆筍還是老一點的蘆筍,在炒制之前焯一遍水更好。2、蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以...
製作清炒蘆筍的方法
12-01
1、材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。2、調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,薑汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。3、鮮冬菇去蒂,洗淨,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。4、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷...
清炒蘆筍大蝦仁的家常做法
12-01
1、蘆筍半價、鮮蝦20只左右、油適量、料酒少許、鹽一小勾。2、方法:鮮蝦凱背去蝦線,剝殼成蝦仁,加半勾鹽,料酒醃製片刻。蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮,上半的部分不用削,斜切成段。起油鍋,大火燒熱,下蘆筍,下蝦仁,炒至蝦仁變紅...
蘆筍能不能生吃 - 蘆筍可以生吃嗎
12-13
1、蘆筍是可以生吃的,但是不建議大家直接生吃。2、因為蘆筍的生長環境不定,多數是在水邊生長,很可能會有寄生蟲或者一些細菌,如果直接生吃會給人體帶來不良因素。另外蘆筍含有大量的草酸,如果生吃會在人體形成草酸鈣,如果大...
蘆筍如何自制罐頭保存 - 蘆筍罐頭的製作方法
12-19
1、蘆筍罐頭可以用來製作蘆筍醬肉片,方法如下:蘆筍罐頭一罐,醬肉50個、食用油適量,鹽適量,葱花適量2、打開蘆筍罐頭。3、筍拿出來控水備用。4、把醬肉和蘆筍切好備用。5、冷鍋冷油下醬肉。6、待醬肉的肥肉煸炒至透明時倒入...
蘆筍鮮蝦球的做法步驟 - 蘆筍鮮蝦球的做法
01-01
1、準備用料。蘆筍、鮮蝦、鹽油、雞精、料酒、澱粉、白胡椒粉、蒜。2、蘆筍去掉莖部的硬皮,洗淨,入開水燙熟。3、燙好的蘆筍過涼水,瀝乾水分。4、蘆筍切段,鮮蝦去頭去殼,留着尾巴以及前面的一節殼。5、從蝦背上深深地切開,...
蘆筍介紹 - 蘆筍沒焯水炒多久能熟
01-13
1、一般要炒5、6分鐘。蘆筍之前最好還是焯一下水。蘆筍焯水之後一般煮三分鐘左右就可以了。2、蘆筍(拉丁學名:AsparagusofficinalisL.)是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。3、未出土的呈白色稱為白...
蘆筍如何保存
12-12
1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏:買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來,讓其與空氣隔離,放在冰箱保鮮層裏面,一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。2、用廚房紙巾包好,噴一點水放冰箱:用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好,然後用...
清炒蘆筍大蝦仁好吃的做法 - 清炒蘆筍大蝦仁的家常做法
12-01
1、蘆筍半價、鮮蝦20只左右、油適量、料酒少許、鹽一小勾。2、方法:鮮蝦凱背去蝦線,剝殼成蝦仁,加半勾鹽,料酒醃製片刻。蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮,上半的部分不用削,斜切成段。起油鍋,大火燒熱,下蘆筍,下蝦仁,炒至蝦仁變紅...
蘆筍的保存方法和時間
12-06
1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏:買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來,讓其與空氣隔離,放在冰箱保鮮層裏面,一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。2、用廚房紙巾包好,噴一點水放冰箱:用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好,然後用...
蘆筍皮怎麼剝
12-31
用兩手左右方向拿着蘆筍,同時輕輕的往下折,蘆筍就會自然的斷在比較老的部份和比較嫩的部份的交接處,這點蠻神奇的,蘆筍本身有一點軟軟的,所以你硬要把它在某一點折斷,也要特別用力。接下來,把蘆筍放在砧板或是桌面上,用削皮刀...
蘆筍怎麼燒好吃
01-02
1、首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來扔掉,鍋中加水燒開,放入蘆筍段焯熟,這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時候加點油和鹽;2、然後切好小米辣和大蒜,蘆筍煮好後放入冷水,放置幾分鐘撈出控水,再放入切...
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