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1、先用濕布將烤盤表面擦拭乾淨。
2、麪粉加入一小勺鹽,再磕入兩個雞蛋。
3、慢慢加水攪拌均勻,至麪糊的稠度與濃的奶油類似,靜置2小時,效果更好。
4、將攪拌均勻的麪糊倒入專用麪糊盤中。
5、接通薄餅鐺電源,加熱指示燈亮起,烤盤開始加熱,約3分鐘後指示燈熄滅,烤盤達到預設温度,既可以開始製作薄餅。
6、將薄餅鐺翻轉,然後水平將烤盤浸入麪糊中,使麪糊粘裹到烤盤上,大約3秒後,將薄餅鐺從麪糊中取出。
7、迅速翻面,大約20秒後,餅表面變色,邊緣微黃,薄餅就做好了,再翻轉薄餅鐺,薄餅會自動落下。
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