第二步：
把醒好的麪糰搓成長條揪成劑子，這個步驟類似於做餃子皮，但是劑子的大小要比餃子的大一號。劑子壓扁，一面刷油，之後把另一個壓扁的劑子扣上去。
第三步：
之後就把這個湊在一起的兩個劑子擀成薄餅，找個平底鍋就可以開始烙了，記得翻面。餅烙到中間有氣泡開始隆起，兩面微黃就完成了。成功的餅應該可以輕鬆從中間分開，也就是下過一次烙成兩張餅。根據自己的習慣控制餅的大小即可。
看了我的方法，現在你知道薄餅怎麼做又薄又軟了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道薄餅怎麼做又薄又軟。以上就是將薄餅做又薄又軟的步驟。
