如何做豬肉釀魷魚 - 豬肉釀魷魚如何做

1、豬肉200g，胡蘿蔔200g，韭菜50g，魷魚四個。

2、韭菜切末，切好的韭菜末放到一個大盆裏，胡蘿蔔切末和之前韭菜末放一起。

3、豬肉把白色肥肉去掉，剁肉末，加料酒，加老抽，加生抽。

4、把肉放在一邊醃製十五分鐘。

5、處理魷魚，頭和身子分開。

6、炒切好的末，先肉後韭菜胡蘿蔔。

7、肉末冷卻後，塞到魷魚肚子裏。

8、塞成四個胖魷魚，放入蒸籠蒸好了出鍋。