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1、魷魚須,辣椒,豆豉適量,姜適量,蒜適量,胡椒粉適量,料酒適量,鹽適量,雞精。
2、將辣椒切塊,魷魚須切開洗淨飛水。
3、起油鍋,爆香姜蒜,下魷魚須煸炒。
4、下辣椒、豆豉、料酒一起炒勻。
5、待辣椒斷青後,加鹽、胡椒粉、雞精調味就好了。
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