綠豆發芽了還能不能吃 - 綠豆發芽了還能吃嗎

1、綠豆發芽了是可以吃的。

2、在市場上面經常吃到的綠豆芽，就是由綠豆經過一定的加工處理，發芽之後就成了綠豆芽。綠豆芽沒有毒性，而且口感比較鮮美，營養也比較豐富，所以多吃些綠豆牙對身體是有一定的幫助的，不僅能夠補充維生素、電解質以及機體所需的營養物質。而且綠豆芽是一種清涼的食物，具有下火作用。